Recette : Brookies

Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 8 minutes
Portions 8 petits brookies

Ingrédients

  • 230 g de chocolat noir
  • 2 oeufs
  • 40 g de farine
  • 175 g de sucre
  • 40 g de beurre demi-sel
  • 1 CC d'extrait de vanille
  • 1 CC de poudre à lever
  • 1 poignée de noix
  • 80 g de pépites de chocolat

Instructions 

  • Préchauffer le four à 180°C. Préparer une plaque avec du papier cuisson.
  • Faire fondre le beurre avec le chocolat. Mélanger le sucre et les oeufs.
  • Dans un bol, verser la farine, la levure, la vanille, les noix concassées et les pépites de chocolat. Ajouter le mélange sucre et oeufs. Bien mélanger puis ajouter le chocolat et le beurre fondus. Bien mélanger.
  • Former des boules (8) avec les mains. Et les disposer sur la plaque de cuisson en les espaçant bien. Puis les aplatir légèrement.
  • Enfourner pendant 8 à 10 minutes selon si vous les aimez tendres ou pas.
Type de plat: Dessert, Goûter, Petit déjeuner
Cuisine: Américaine
Keyword: brookies, brownie, cookie, gourmand, vegan