Les recettes les plus simples sont les meilleures, et à n’en point douter les Italiens nous ont gentiment partagé quelques recettes simplissimes mais “deliciose” ! La focaccia en fait partie. Quoi de plus simple qu’une pâte à pain, de l’huile d’olive et des herbes ? Rien. La focaccia, c’est un…
Si vous aimez dipper, piocher, faire trempette à l’apéritif ou lors d’une entrée à partager, alors vous allez être (bien) servi. Histoire de revisiter l’apéro ou l’entrée, on a puisé dans les recettes typiques de l’Asie centrale et du Moyen-Orient. Allez, on vous fait deviner : c’est un cousin…
Le fromage, on en fait tout un plat ! Pour preuve, notre recette de Mont d’Or au four. Plat hivernal et convivial par excellence, le Mont d’Or aux fruits secs et au miel peut servir d’entrée ou carrément de plat principal, accompagné de pommes de terre, d’une belle salade,…
Très prisée pour la finesse et la tendreté de sa chair, la noix de Saint-Jacques est l’un des fruits de mer emblématiques des repas de fêtes de fin d’année. Présentée en coquille (lutée, par exemple) ou non, la noix de Saint-Jacques se cuisine à toutes les sauces (ou…
Quand on n’a pas le temps, il suffit parfois de dégainer économe et mixeur pour se préparer et déguster un bon dîner. Vous nous voyez venir avec le mixeur ? Oui, on va vous parler soupe et précisément velouté d’asperges. La crème de la soupe. Une recette healthy (on…