Si nos amis anglais ont le fish’n chips, nous, on a le fish’n choux et on peut vous le dire, notre recette est trop chou ! Oui, on n’a pas hésité une seule seconde à revisiter ce classique de la street food britannique. La base reste le poisson, ici un…
La soupe au chou, ce n’est pas du cinéma ! Et pourtant, on en a fait un film (avec Louis de Funès, eh oui). Mais au-delà de ce rôle qui a fait sa popularité, on aime la soupe au chou parce qu’elle est gourmande, réconfortante en hiver, qu’elle est…
Ce qui est bien avec les pâtes, c’est qu’elles se prêtent à toutes les idées de recettes. Et si les Italiens ont la gentillesse de nous en proposer de nombreuses et délicieuses, il n’est pas interdit de les revisiter.Alors, quelle recette de pâtes allons-nous faire ? On vous propose…
On le clame haut et fort, oui le détox peut-être gourmand ! Quelle que soit la raison, on a parfois besoin de détoxifier l’organisme, ou d’alterner recette gourmande avec recette healthy. Ou on peut être végétarien, tout simplement, mais sans renier son plaisir à manger. Bref, il nous fallait…
On ne passerait pas un hiver sans faire une bonne raclette. Ce fromage délicieusement fondant, qu’on fait couler sur des pommes de terre, mmm… on en a l’eau à la bouche. Et qu’on se le dise, la raclette n’est pas réservée qu’aux vacances au ski. On fait aussi…
Si les pâtes nous font, à n’en pas douter, penser à l’Italie, les nouilles nous parlent plutôt cuisine asiatique, surtout quand ce sont des nouilles chinoises. Alors, sortez les baguettes car pour changer des pâtes, on vous propose notre recette de nouilles sautées aux gambas.Nos nouilles sautées aux gambas…
Dans la famille pizza, je demande la calzone. Mais, attention, ce n’est pas une pizza comme les autres : plus croissant de lune ou chausson que ronde, la calzone, cette pizza repliée sur elle-même, cache bien de délicieuses choses.Vous l’aurez compris, on cuisine une recette italienne tout en la…
Après les fêtes, on a repris le rythme avec l’impression d’en avoir trop fait, même si on a fait attention. Le paradoxe des fêtes ! Alors, si vous avez comme une impression de lourdeur, de ne pas être au top de votre forme, certes, vous pouvez blâmer le temps……
Vendredi healthy en prévision ? Ou envie de vous détoxer après le marathon des fêtes ? Alors, rien ne vaut du poisson. Et on vous le confirme, le poisson, ce n’est pas que le vendredi ! Pour rendre la chose plus gourmande, mais toujours détox, on vous propose notre recette de…
Le fromage, on en fait tout un plat ! Pour preuve, notre recette de Mont d’Or au four. Plat hivernal et convivial par excellence, le Mont d’Or aux fruits secs et au miel peut servir d’entrée ou carrément de plat principal, accompagné de pommes de terre, d’une belle salade,…
Brrrr… Les températures sont fraîches ? Alors, on file en cuisine pour une recette maison et réconfortante ! Un plat avec du fromage fondu, miam. On vous voit : vous pensez forcément à une bonne raclette. Ah, vous chauffez : on a décidé de mixer la raclette à un pain tout rond…
L’Italie nous botte ! Et pas qu’un peu. Si on apprécie autant la cuisine italienne, c’est qu’elle est gourmande, réjouissante, conviviale. Et qu’elle nous inspire par sa richesse et ses couleurs. Avec les pâtes, la pizza est sans conteste le plat italien préféré des Français. Alors, on vous…
L’hiver, on est tenté par les bons plats mijotés en cocotte ou les viandes en sauce : bœuf bourguignon, carbonade flamande, daube provençale font notre bonheur aux repas du dimanche. Oui, on a dans nos régions de succulents plats mijotés. Mais, on peut aussi élargir nos horizons culinaires et…
Et si on filait au Mexique à l’heure du dîner ? Si on vous dit poulet croustillant, tortillas de maïs et épices… vous répondez “Tacos !”, bien sûr. Cette recette mexicaine de tacos maison va ensoleiller vos repas entre amis : conviviale, rapide et simple, cette recette à tout pour vous…
“T’as de belles plumes, tu sais !” Stars de Noël, les volailles aux chairs fines et dodues se retrouvent sur nos tables de réveillon. Dinde, poularde, chapon, canette, canard, pintade… ces oiseaux chics seront cette année encore de la partie. La volaille, un classique des repas de Noël.Et si…
La cuisine indienne est réputée dans le monde entier. Savoureux, colorés, délicatement relevés de délicieuses épices : on a tous un plat indien fétiche. Poulet tandoori, beignets de crevettes au curry, Dahl de lentilles corail… ces recettes indiennes se refont facilement à la maison, alors pourquoi ne pas préparer…
S’il n’y a pas d’heure pour déguster un bon morceau de fromage, il n’y a pas de saison pour fondre devant un délicieux camembert rôti au four. De Normandie, de préférence, le camembert. Bon, cette recette tout simplement divine se savoure mieux quand l’hiver bat son plein. Au…
Quel bol ! C’est la recette pour se donner bonne conscience et fondre de plaisir : un combo healthy-gourmand entre une soupe aux légumes verts et des tartines savoyardes dégoulinantes de reblochon (on est humain, après tout). On en a l’eau à la bouche ! Et on ne va pas se…
C’est le repas simple et rapide qu’on dégaine le dimanche soir pour clôturer un week-end bien rempli, ou qu’on croque avec gourmandise devant une série TV, en hiver. Peu d’ingrédients suffisent à faire notre bonheur : du pain de mie, un bon jambon blanc et du fromage. Ça c’est…
Chez chrono, on aime relever les défis, alors quand on nous a donné comme mission de réaliser une recette au bon goût de l’Italie, avec des restes du placard et, en plus, rapide à faire… ben, on s’est exécuté !Alors, voici notre recette faite maison de pâtes, spéciale lendemain…
Des recettes de pasta, il en existe des dizaines différentes, voire des centaines. Sauf qu’on se retrouve à faire toujours les mêmes : carbonara ou bolognaise. Et si on sortait des sentiers battus avec une recette de pâtes originale, et “deliciosa” (délicieuse pour nos amis italiens). On vous propose…