Ingrédients
- 200g de lentilles vertes
- 2 pommes
- 150g de feta
- 1 échalote
- 5 c. à soupe huile d'olive
- 2 c. à soupe de vinaigre de cidre
- sel/poivre
Instructions
- Émincez l’échalote très finement.
- Coupez les pommes en dès. Rincez les si vous souhaitez garder la peau.
- Rincez puis égouttez les lentilles et versez le tout dans un saladier ou une grande assiette creuse.
- Mélangez les lentilles, les pommes, et l’échalote et ajoutez la feta émiettée par dessus.
- Assaisonnez avec la vinaigrette au vinaigre de cidre. Mélangez l’huile et le viniagre. Salez et poivrez et versez sur la salade.
- Servez frais.
