Recette : Wrap thaï
Ingrédients
- 2 tortillas de blé
- 1 carotte
- 1 courgette
- 1 sucrine
- 1 blanc de poulet
- 1 CS de beurre de cacahuète
- 1 CS de sauce soja sucrée
- 1 CC de miel
- 1 poignée de cacahuètes
- Quelques feuilles de coriandre
- Un filet d'huile neutre
Instructions
- Pelez la carotte et puis râpez la courgette ainsi que la carotte.
- Coupez le poulet en lanières et faites le cuire à feu vif pendant 5 minutes en le retournant de temps en temps.
- Mélangez le beurre de cacahuète, la sauce soja sucrée et le miel. Ajoutez une grosse cuillère à soupe de cette sauce au poulet et poursuivez la cuisson de 5 minutes en baissant le feu.
- Dans chaque tortilla placez 2 feuilles de sucrine, puis une poignée de carottes râpées et une autre de courgettes râpées. Ajoutez quelques morceaux de poulet , ajoutez un peu de sauce à la cacahuète. Éventuellement ajoutez quelques cacahuètes natures, et un peu de coriandre et roulez le wrap. Puis coupez le en deux et dégustez.
