Recette : Pâtes au brie & courgettes 200g de pâtes80g de brie1 courgette1 gousse d’ail15cl de crème fraîcheSel/poivreHuile d’olive Faites cuire les pâtes dans un grand volume d’eau salée.Coupez les courgettes en quarts. Émincez l’ail. Faites les revenir dans un filet d’huile d’olive.Quand les courgettes commencent à être translucides, ajoutez les dès de brie et la crème fraiche. Salez et poivrez. Mélangez et ajoutez aux pâtes cuites.
Recette : Gratin de ravioles aux courgettes & comté 1 courgette450g de ravioles du dauphiné au Comté50 cl de crème fraîche150g de comté Préchauffez le four à 180°C.Taillez les courgettes en tagliatelles. Tartinez le fond d’une plat à gratin d’une cuillère à soupe de crème.Ajoutez une plaque ou 2 en fonction de la taille du plat de ravioles au comté.Couvrez d’une couche de tagliatelles de courgettes. Tartinez de crème fraiche, et répétez l’opération. Terminez par une couche de ravioles et de crème. Saupoudrez de comté et enfournez 30 minutes.
Recette : Quiche courgette et thon 2 courgettes1 conserve de thon au naturel1 pâte feuilletée2 oeufs4 CS de crème fraiche épaisseHuile d’oliveSel/poivrePiment d’espelette en option Préchauffez votre four à 180°C.Coupez les courgettes en fines rondelles, et faites les revenir quelques minutes dans un filet d’huile d’olive. Elles deviennent légèrement translucides.Déroulez la pâte dans un plat et dans le fond disposez les rondelles de courgettes et le thon égoutté et émietté.Battez les oeufs et la crème, salez et poivrez et versez sur les courgettes et le thon.Enfournez 30 minutes environ.Aussi bon chaud que froid pour un pique nique.
Recette : Tarte rustique courgette & burrata 2 courgettes1 pâte brisée pur beurre60 g de parmesan râpé1 burrata1 poignée de pignon de pinsel/poivreHuile d'olive Préchauffez le four à 180°C.Lavez et coupez les courgettes à l’aide d’un couteau économe pour obtenir des tagliatelles de courgettes.Déroulez la pâte dans un moule à tarte en gardant le papier cuisson en dessous. Saupoudrez le parmesan râpé sur le fond de pâte et couvrez des tagliatelles de courgettes. Versez un filet d’huile d’olive par dessus le tout et rabattez les bords de pâte. Salez et poivrez et enfournez 30 minutes environ. La pâte doit être légèrement dorée.Au moment de servir, ajoutez la burrata, un peu d’huile d’olive à nouveau et les pignons de pin. Entrée, Plat principalFrançaiseà partager, healthy, repas d’été, vegan
Recette : Toast chèvre & courge butternut 1 petite courge butternut (environ 400g)2 oeufs frais300 g de chèvre frais2 tranches de pain boulesel/ poivre/ piment d'Espelettequelques herbes (persil ou roquette)1 filet de vinaigre blanc Préparation de la courgeÉplucher la courge butternut, retirer les graines et la couper en petits dés.Placer les dés dans une poêle avec un fond d’eau et mettre à cuire environ 15 minutes à feu moyen jusqu’à ce que les morceaux soient tendres.Préparation des oeufsMettre une casserole d’eau à bouillir avec un filet de vinaigre. Casser un œuf dans un bol, sans rompre le jaune.Quand l’eau bout à grande ébullition verser délicatement l’œuf dans l’eau et laisser cuire 3 minutes. Puis réserver l’œuf poché. Répéter l’opération avec le deuxième.Préparation du toastCouper deux tranches épaisses dans un pain boule. Étaler le fromage de chèvre frais par dessus. Ajouter ensuite l’écrasé de courge, poser l’œuf poché par dessus.Saler poivrer…
On ne passerait pas un hiver sans faire une bonne raclette. Ce fromage délicieusement fondant, qu’on fait couler sur des pommes de terre, mmm… on en a l’eau à la bouche. Et qu’on se le dise, la raclette n’est pas réservée qu’aux vacances au ski. On fait aussi ce plat réconfortant, à partager le temps d’une soirée, à la campagne ou à la ville.Nous, on a décidé de customiser l’iconique raclette pour en faire une recette de gratin de courge à la raclette ! Le même plaisir du fromage fondant qu’on vient faire gratiner au four, miam ! Et pour les puristes, la courge s’accompagne de pommes de terre, car ce sont elles aussi qui font la raclette.On vous voit trépigner d’impatience : notre recette de gratin de courge à la raclette ne prend pas plus de 15 min à préparer, on lui laisse par contre le temps de gratiner au four. Ce…
Gratin de macaroni au butternut façon tartiflette 300 g de macaroni1 reblochon fermier1 petit butternut150 g d’allumettes de porc fumées2 c. à soupe de crème fraichehuile d'olive1 gousse d’ailselpoivre Préchauffez le four à 180°C.Faites cuire vos pâtes dans un grand volume d’eau salée. Stoppez la cuisson 2 minutes avant le temps indiqué.Pendant ce temps, pelez et coupes le butternut en dès. Faites revenir les allumettes dans une poêle bien chaude. Quand les lardons sont bien dorés, mettez les de côté puis cuire les dès de courge dans le même poêle avec un peu d’huile d’olive. Salez, et poivrez généreusement. Comptez une dizaine de minutes de cuisson.Quand les dès de butternut sont tendres ajoutez la crème, les lardons et la gousse d’ail écrasée. Laissez mijoter 2 minutes puis assemblez le gratin.Mélangez les pâtes à la préparation à la courge et versez dans un plat à gratin. Disposez par dessus le reblochon…
Tranches de butternut et chèvre 1 butternut1 bûche de chèvre1 c. à soupe d'ail en poudreromarin (quelques branches)pignons de pin (une poignée)crème de balsamique (optionnel)huile d'olivesel/poivre Préchauffez le four à 180°C.Coupez la courge butternut en tranches d’environ 1,5cm. Retirez les pépins de la partie renflée.Disposez les tranches de butternut sur une plaque de papier cuisson et arrosez d’un filet d’huile d’olive.Saupoudrez d’ail en poudre, de sel et de poivre et déposez par dessus les branches de romarin.Enfournez pendant 20 minutes.Sortez la plaque avec les tranches de butternut et ajoutez les tranches de chèvre par dessus. Et enfournez à nouveau pendant 10 minutes.Servez avec une salade, quelques pignons de pin et un filet de crème de balsamique. Plat principalbutternut, chèvre, plat équilibré
Difficile d’imaginer Halloween sans citrouille, toiles d’araignée et têtes de mort. Pour faire plaisir aux petits et grands (et surtout en mettre plein la vue à vos invités), voici nos conseils pour vider une citrouille pour Halloween et la décorer. Cerise sur le potiron, on vous donne même quelques idées recettes pour utiliser la chair de votre courge. AU MENU : Nettoyer la citrouille et couper la têteÉvider la citrouilleDessiner puis découper votre citrouilleIlluminer votre citrouilleQuelques idées pour cuisiner la chair de citrouille Nettoyer la citrouille et couper la tête Pour réaliser votre déco d’Halloween à base de citrouille, commencez par vous procurer… une citrouille. Certaines courges peuvent s’avérer particulièrement volumineuses et lourdes. Si tel est le cas, vous disposerez d’une belle déco et pourrez récupérer beaucoup de chair pour préparer un plat. Pour commencer, on vous conseille de laver la citrouille en la passant sous l’eau. Une fois la citrouille…
Des aliments trop gras d’un côté, une sauce trop sucrée de l’autre : pour un diabétique, passer en cuisine peut vite se transformer en casse-tête. Pourtant, avec quelques bons conseils et des idées recettes en tête, faire plaisir à une personne atteinte de diabète de type 2 (le plus fréquent dans le monde) n’est pas mission impossible. chronodrive vous le prouve avec ces succulentes recettes de cuisine pour diabétique ! Cuisine pour diabétique : de quoi parle-t-on ? Diabète de type 2 : quels aliments privilégier ?Comment rendre ses recettes habituelles accessibles aux personnes diabétiques ? Cuisine pour diabétique : de quoi parle-t-on ? Le ministère de la Santé définit le diabète comme « une maladie chronique caractérisée par la présence d’un excès de sucre dans le sang, appelé hyperglycémie ». Prolongée, l’hyperglycémie expose le diabétique à de nombreuses complications. D’où l’importance d’adapter son alimentation pour limiter les effets néfastes de cette condition. Aussi…
Recette : Kiwi bowl 2 Kiwis gold90 g de flocons d’avoine2 yaourts à la grecque1/2 sachet de levureSirop d’érableGraines de tournesol & courge (en option) Mixez les flocons d’avoine. Ajoutez un yaourt à la grecque et mélangez.Formez un petit pâton avec deux cuillères à soupe et faites cuire les minis gaufres dans un gaufrier. Les gaufres doivent être légèrement dorées.Pelez et coupez les kiwis gold en tranches. Dans un bol placez les morceaux de kiwi et les minis gaufres. Ajoutez un yaourt à la grecque ou skyr. Arrosez d’un peu de sirop d’érable et ajoutez quelques graines. Et dégustez.
La cuisine méditerranéenne, qu’est-ce que c’est au juste ? La simple évocation des termes « cuisine » et « Méditerranée » nous transporte immédiatement à l’ombre des pins, un chapeau de paille sur la tête, avec le chant des cigales et le doux parfum de la garrigue en arrière-plan. Savoureuse mais aussi diététique, la cuisine méditerranéenne n’est pas l’exclusivité des Français. Zoom sur les spécialités méditerranéennes et leurs vertus. Quels sont les aliments de base de la cuisine méditerranéenne ?Quels sont les plats méditerranéens les plus connus ?Pourquoi la cuisine méditerranéenne est-elle bonne pour la santé ? Quels sont les aliments de base de la cuisine méditerranéenne ? La cuisine méditerranéenne est une institution. Véritable concentré de vitamines, de couleurs et surtout de fraîcheur, cette cuisine ravit les papilles mais aussi les organismes. Plus qu’une cuisine, on parle même d’un régime méditerranéen. En voici les clés. Les fruits et les légumes au premier plan On parle…
Recette : Spaghetti bolognaise végétarienne 2 courgettes250g de tomates cerises12 boulettes végétales “accro”Huile d’oliveSel/poivreBasilic Coupez les courgettes en spaghetti si vous avez le couteau qui va bien, sinon avec un couteau éplucheur faites des tagliatelles.Dans un filet d’huile d’olive, faites revenir les boulettes végétales et ajoutez les tomates cerises coupées en deux. Salez et poivrez et laissez cuire une dizaine de minutes.Pendant ce temps dans une autre poêle, faites revenir les spaghetti de courgette avec un peu d’huile d’olive. Faites cuire le tout 5 à 10 minutes, selon vos gouts: plus longtemps si vous souhaitez manger les courgettes plus tendres, ou moins si vous les aimez al dente.Servez les courgettes accompagnées de la bolognaise revisitée.
Recette : Tarte légère aux légumes du soleil 4 feuilles de brick4 tomates de couleur(1 petite courgette en option)150g de ricottaQuelques feuilles de basilic1 citron jauneHuile d’oliveSel/poivre Préchauffez votre four à 180°C.Badigeonnez légèrement d’huile d’olive les feuilles de brick avec un pinceau. Superposez les dans un moule à tarte.Dans un bol, mélangez la ricotta, le sel, le poivre ainsi que quelques feuilles de basilic ciselé.Tartinez les feuilles de brick du mélange à la ricotta puis couvrez avec les rondelles de tomates(et de courgette).Enfournez 30 minutes.Pour assaisonner la tarte, vous pouvez faire une vinaigrette composée de 6CS d’huile d’olive ainsi que du jus d’un demi citron et assaisonnez.
Recette : Wrap thaï 2 tortillas de blé1 carotte1 courgette1 sucrine1 blanc de poulet 1 CS de beurre de cacahuète1 CS de sauce soja sucrée1 CC de miel1 poignée de cacahuètesQuelques feuilles de coriandreUn filet d'huile neutre Pelez la carotte et puis râpez la courgette ainsi que la carotte.Coupez le poulet en lanières et faites le cuire à feu vif pendant 5 minutes en le retournant de temps en temps.Mélangez le beurre de cacahuète, la sauce soja sucrée et le miel. Ajoutez une grosse cuillère à soupe de cette sauce au poulet et poursuivez la cuisson de 5 minutes en baissant le feu.Dans chaque tortilla placez 2 feuilles de sucrine, puis une poignée de carottes râpées et une autre de courgettes râpées. Ajoutez quelques morceaux de poulet , ajoutez un peu de sauce à la cacahuète. Éventuellement ajoutez quelques cacahuètes natures, et un peu de coriandre et roulez le wrap.…
Le barbecue est sans conteste la star de nos étés ! Signe de convivialité, le barbecue nous réunit pour un moment de partage en famille ou entre amis. Mais, au-delà du combo habituel viande – saucisses, on peut tout à fait faire un barbecue léger et sain, bon pour les papilles et la santé. L’Institut Pasteur de Lille nous décrypte le barbecue par le menu. On dit oui au barbecue léger et sain On se pose souvent la question : le barbecue est-il un mode de cuisson “bon” ou “mauvais” pour la santé ? La cuisson au barbecue a souvent mauvaise réputation sur le plan nutritionnel puisqu’elle entraînerait l’apparition de composés cancérigènes. La coloration de la viande suite à une cuisson à des températures élevées est due à une réaction que l’on nomme la réaction de Maillard. Celle-ci est à l’origine du brunissement de la viande et de la production…
Recette : Planche apéro 1 baguette1 avocat1 aubergine1 courgette125 g de fraises1 boule de mozzarella di buffala 1 bûche de chèvre cendréeQuelques olives vertes60 g de fêta 200 g de tomates cerises150 g de chèvre frais 1 citron150 g de saucisson sec150 g de jambon cruQuelques branches de coriandre, de thym, de basilic, et de mentheHuile d'oliveSel / poivre Commencez par la compotée d’aubergines qui doit cuire. Lavez et coupez l’aubergine en petits dès. Faites les revenir dans un fond d’huile d’olive, salez, poivrez, réduisez le feu et laissez cuire 15 minutes environ en remuant de temps en temps. Hors du feu ajoutez 3-4 feuilles de basilic hachées.Ensuite préparez les courgettes au thym & citron qui auront besoin d’un temps de marinade. Lavez la courgette et râpez la. Ajoutez les feuilles d’une branche de thym ciselées finement. Versez le jus d’une demi citron, 2 CS d’huile d’olive, salez généreusement, poivrez,…
Recette : Croque au pesto & mozzarella 4 tranches de pain de mie complet 1 grosse boule de mozzarella 4 CS de pesto vert au basilic1 CS d'huile d'olive1 petite courgette 20 g de copeaux de parmesan Préchauffez le four à 180°C.Lavez et taillez des tagliatelles de courgette à l’aide d’un couteau éplucheur. Coupez la mozzarella en tranches généreuses. Tartinez une cuillère à soupe de pesto sur chaque tranche de pain.Ajoutez quelques tranches de courgette sur deux des tranches de pain. Couvrez de quelques tranches de mozzarella. Rajoutez quelques tagliatelles de courgette et refermez avec une tranche de pain.Déposez les croques sur une plaque allant au four couverte d’une feuille de papier cuisson. Arrosez d’un filet d’huile d’olive et ajoutez quelques copeaux de parmesan par dessus si vous le désirez. Enfournez et laissez cuire une dizaine de minutes jusqu’à ce que la mozzarella soit fondue. Plat principalFrançaiseà partager, apéritif dînatoire,…
Recette : salade de légumes d’été rôtis 2 courgettes1 poivron jaune250 g de tomates cerisequelques olives noires dénoyautées2 CS de pesto 1 burrata2 CS d'huile d'olive1 cc de vinaigre balsamique quelques feuilles de basilic Préchauffez le four à 200°C.Lavez les courgettes et taillez les en tagliatelles. Disposez les courgettes sur une plaque de cuisson couverte de papier cuisson.Placez les tomates cerises à côté des courgettes.Lavez les poivrons, retirez les pépins. Coupez les poivrons en lamelles et les déposez également sur la plaque de cuisson.Arrosez les légumes d’une filet d’huile d’olive, salez et enfournez pendant 20 minutes environ.Sortez les légumes cuits et les déposez dans un plat délicatement. Ajoutez la burrata, les olives coupées en rondelles.Mélangez le pesto avec une cuillère à soupe d’huile d’olive, 1 CC de vinaigre balsamique et servez la salade de légumes rôtis avec le pesto arrangé.La salade accompagne très bien les grillades. Plat principalFrançaisehealthy, légumes frais,…
Avril rime avec vacances de Pâques et c’est chaque fois le même casse-tête pour les parents : comment occuper les kids pendant les 15 jours des vacances scolaires ? L’Institut pasteur de Lille nous a soufflé quelques idées d’activités ludiques et créatives autour de la cuisine et pour renouveler la traditionnelle course aux œufs. Un zeste de modernité dans la course aux œufs de Pâques On vous propose une alternative ludique et amusante à la traditionnelle course aux œufs de Pâques, pour une bonne après-midi en famille pendant les vacances. “La chasse à la recette” : le principe est le même qu’une chasse au trésor ou une course aux œufs comme on en fait habituellement au moment de Pâques dans le jardin ou la maison. Mais cette fois, le but n’est pas de trouver le plus de chocolats cachés possible, mais de retrouver une recette à partir d’indices donnant les…
On lui consacre quelques minutes le matin, et pourtant, après une nuit de jeûne, il permet de recharger nos batteries pour la journée et de faire le plein d’énergie. On parle du petit-déjeuner, bien sûr. Et contrairement à ce qu’on pense, le petit-déjeuner est aussi important pour les enfants que pour les adultes. Un petit-déjeuner pour bien commencer la journéePetit-déjeuner ou brunch ? Et pourquoi pas les deux : nos recettes Un petit-déjeuner pour bien commencer la journée Le petit-déjeuner est un repas essentiel : il couvre entre 20 à 25% de nos besoins énergétiques quotidiens. Il permet également, selon certaines études, de réguler les apports caloriques sur la journée. Bref, le p’tit déj fait du bien, et le zapper entraîne des carences en calcium, vitamines, magnésium… Privé de petit-déjeuner, notre organisme a tendance à compenser, et quand la faim se fait sentir, on cède au grignotage et à la…
Modes de vie et modes de consommation ont énormément évolué ces dernières années. Aujourd’hui, on veut mieux maîtriser ce que l’on achète et où on l‘achète, ce que l’on consomme et comment (production, emballage, transport). Ces changements de mentalité pour une consommation engagée ont bousculé nos habitudes et remis en question pas mal de choses : les emballages en plastique sont passés à la trappe, la réduction des déchets alimentaires est le nouveau réflexe anti-gaspillage, l’avenir de la planète est une priorité. Et l’épicerie en vrac apparaît comme la solution à toutes nos préoccupations. Acheter en vrac favorise le zéro déchets (bocaux en verre et sacs en kraft réutilisables), aide à consommer la juste quantité (moins de gaspillage) et permet aussi de manger de bons produits (riz, pâtes, muesli, fruits secs…). Alors, vous essayez quand l’épicerie en vrac chez chronodrive ? je passe au vrac Pourquoi adopter l’épicerie en vrac…
L’Italie nous botte ! Et pas qu’un peu. Si on apprécie autant la cuisine italienne, c’est qu’elle est gourmande, réjouissante, conviviale. Et qu’elle nous inspire par sa richesse et ses couleurs. Avec les pâtes, la pizza est sans conteste le plat italien préféré des Français. Alors, on vous propose de jouer à la mamma italienne avec notre recette de pizza d’automne.Bien sûr, il y a les irréductibles, pour qui rien ne surpasse la pizza Margherita, emblématique de la ville de Naples, et qui la font dans les règles de l’art. Et puis, il y a les aventuriers, comme nous : il existe tellement de recettes de pizza différentes en Italie qu’on peut bien garnir la nôtre comme on veut.Alors, on vous a concocté une recette de pizza aux légumes, à la fois gourmande et healthy. On a choisi un légume de saison : le butternut, qui a l’avantage d’être très peu calorique,…
Quel bol ! C’est la recette pour se donner bonne conscience et fondre de plaisir : un combo healthy-gourmand entre une soupe aux légumes verts et des tartines savoyardes dégoulinantes de reblochon (on est humain, après tout). On en a l’eau à la bouche ! Et on ne va pas se mentir, cette recette de soupe aux légumes verts et tartines savoyardes réconfortera les corps et les cœurs par un soir frisquet. Quoi de mieux qu’un bol de soupe faite maison, bien chaude et réconfortante, et une tartine reblochon-petits lardons pour dîner quand l’hiver frappe à la porte ? Ça cale les estomacs affamés et ça ravit les papilles les plus gourmandes. Et puisqu’il est recommandé de manger au moins 5 légumes par jour, hop ! en voici déjà 3 rien que dans cette soupe : le poireau, la courgette et les épinards. Avec les tartines, c’est un air montagnard qui s’invite à table : du reblochon…
On dit qu’en manger aide à bien grandir : les soupes, surtout faites maison, réconfortent quand il fait frisquet et nous apportent plein de bonnes choses. Et d’abord, elles nous font manger des légumes! Petit tour du bol de soupe et de ce qu’il nous apporte. Les bonnes raisons de faire une bonne soupeC’est avec les courges qu’on fait les meilleures soupesDes recettes qui font du bien Les bonnes raisons de faire une bonne soupe Un max de bienfaits Faibles en calories (un bol de soupe de légumes = 100 à 150 kcal seulement), les soupes ont l’avantage de vous hydrater, un bol de soupe contenant l’équivalent de 2 verres à eau), mais surtout de vous faire manger des légumes. Un bol de soupe, c’est comme une assiette de légumes soit 150g de légumes sur les 400g recommandés par le Programme National Nutrition Santé et ses “5 fruits & légumes…
BOOOUUUH ! S’il peut paraître long avec ses 31 jours au compteur (et son passage à l’heure d’hiver), le mois d’octobre a la bonne idée de se terminer par une fête. Le 31, c’est Halloween et il n’y a pas beaucoup d’enfants qui rateraient l’occasion qui leur est donnée de dévorer bonbons, chocolats et cookies sans même avoir peur de culpabiliser. Bien sûr, Halloween, c’est d’abord une “monstrueuse” ambiance : les potirons et autres citrouilles font partie du décor, les bougies créent un éclairage propice aux fantômes et aux sorcières, et la mission est de trouver le déguisement le plus affreux possible ! Et oui, les enfants oublient leur trouille des araignées ou des monstres qui vont croiser leur chemin : même pas peur ! À Halloween, le mot d’ordre est connu de tous les enfants : “un bonbon ou un sort !”. Mais avant de partir faire la tournée du quartier,…
Des recettes de pasta, il en existe des dizaines différentes, voire des centaines. Sauf qu’on se retrouve à faire toujours les mêmes : carbonara ou bolognaise. Et si on sortait des sentiers battus avec une recette de pâtes originale, et “deliciosa” (délicieuse pour nos amis italiens). On vous propose avec notre recette maison d’associer légume d’automne (oui, nous on cuisine uniquement les légumes de saison) et fromages d’Italie. Vous dites : “Andiamo” ? Alors, on y va ! Perso, on a choisi des rigatoni, mais vous pouvez prendre les pâtes que vous voulez. Autres ingrédients : une courge butternut, une boule de burrata. Ajoutez de la crème fraîche et le temps de la recette (10 min), vous aurez réalisé un bon plat de pâtes à la crème de butternut. Bravissimo ! Des pâtes et une sauce onctueuse, ça vous fait un bon plat principal pour un soir, à partager avec des amis ou à savourer en…
D’accord, la question du « comment mieux manger » vous turlupine, mais quelle leçon devriez-vous recevoir de chronodrive, d’abord ? Nous, on veut juste vous apporter de vraies résponses et de vraies solutions. On s’est donc tourné vers l’Institut Pasteur de Lille qui : 1. nous a confortés dans notre démarche, 2. nous a appris énormément, 3. nous a aidés à vous partager cette mine d’infos. Le parfait combo : variété, équilibre et plaisir Tout se passe dans l’assiette où la règle du « un peu de tout et de tout un peu » prévaut. Alors, à quoi ressemble une assiette variée, équilibrée et source de plaisir, bien sûr ? On n’oublie pas : l’eau, à consommer avec modération, et les matières grasses (huiles…) à utiliser en petites quantités On vous détaille tout ça Fruits & légumes, le coup de la portion Manger 5 portions de fruits et légumes différents par jour : plus facile à dire…
Et si la résolution de cette année était de préparer vos repas à l’avance pour le bureau ? Chronodrive vous accompagne dans votre votre quête d’une alimentation plus saine et vous propose 8 idées simples de meal prep à réaliser à la maison. AU MENU : Qu’est-ce qu’un meal prep ?4 idées de meal prep froids4 idées de meal prep chauds Qu’est-ce qu’un meal prep ? Le meal prep est un terme anglophone qui combine deux mots : meal, traduction de « repas » ;prep, qui est l’abréviation de « preparation ». Le meal prep est donc un concept simple qui consiste à préparer ses repas à l’avance. Mais s’il gagne de plus en plus d’adeptes, ce n’est pas juste une question de simplicité. C’est aussi parce qu’il a de nombreux atouts : vous choisissez vos ingrédients ;vous mangez équilibré ;vous évitez le gaspillage ;vous gagnez du temps sur votre pause du midi ;vous cuisinez avec des produits de saison ;vous évitez de trop…