Recette : Tartare de fruits exotiques
Ingrédients
- 2 yaourts à la grecque ou skyr
- 1 petite mangue
- 1/2 ananas sweet
- 2 fruits de la passion
- 1 poignée de menthe fraîche
- 1/2 jus de citron vert
- sirop d'érable (en option)
Instructions
- Couper la mangue et l’ananas en tout petits dès.
- Couper les fruits de la passion en deux et ajouter la pulpe à la macédoine de fruits. Arroser du jus d’une demi citron vert.
- Hacher la menthe finement et la mélanger aux fruits.
- Servir le tartare de fruits exotiques bien frais avec le yaourt. Sucrer avec un peu de sirop d’érable si vous souhaitez un côté plus gourmand.
